Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant fast food spécialisé dans les SMASH BURGERS. Nous recrutons un sous chef cuisine spécialisé dans les SMASH BURGERS.
Mission :-Avoir bien en mains sa spécialité.
-Prendre en charge les réalisations culinaires.-Assurer les approvisionnements de sa partie.
-Améliorer sans cesse ses préparations.-Former des commis à sa spécialité.
-Élaborer de nouvelles recettes.-Garantir l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
Profil :-Spécialisé dans les smash Burger.
-Maîtrise de l’art culinaire.-Passion pour la cuisine et le travail bien fait.
-A développé un talent particulier dans sa partie.-Sait manager une équipe pour le seconder.
-Possède de fortes qualités pédagogiques.
-Aime transmettre ses connaissances-Rigueur, autonomie, sens des responsabilités.