Nous recrutons pour le compte d’une chaine hotellière internationale sur Marrakech un Responsable Achat qui sera amené à :
• Assurer l’approvisionnement et vérifier l’état des stocks, il ou elle est la garante des inventaires et des clôtures de fin de mois.
• Participer à l'optimisation des ratios marchandises.
• Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation.
• Assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, les étages...).
• Gérer à la fois la relation avec les fournisseurs et les employés de l'hôtel en respectant les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage).
Profil recherché :
• Bac+3/5 d’une école supérieure de commerce
• Ayant une expérience entre 6 et 8 ans au maximum dans l’hôtellerie