Nous recrutons un chef pâtissier expérimenté, min 5ans d'expériences en tant que chef pâtissier.
Missions:
Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés;
Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution;
Contrôle de la qualité;
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires;
Participation à la cohésion d’équipe.
Compétences:
Solides connaissances en pâtisserie;
Savoir encadrer et former une équipe;
Savoir réaliser et dresser des desserts;
Envie de transmettre vos connaissances aux commis ;
Connaissance des règles d’hygiène et de propreté;