En étroite collaboration avec le gérant du restaurant et/ou son assistant(e), vous animerez votre équipe de serveurs (ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise notre restaurant.
missions :
tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle, personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clientscontribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte
développer les talents de votre équipe dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à tablefaire respecter la stricte application des normes de qualité.
Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsablepilotez l’ensemble du service en salle : accueil, conseil et satisfaction des clients, vous encadrez l’équipe des serveurs pendant le service : de la mise en place au nettoyage des espaces de restauration, vous prenez les commandes des clients en ayant une démarche commerciale active lors de la présentation de l’offre de restauration.
Description du profil
idéalement diplômé en management hôtelier/tourisme.Anglais et français courant
passionné par la restauration, avec une expérience confirmée dans le domaine de la restauration (min 2 ans) dans un établissement renommé.Fortes qualités managériales et organisationnelles
animateur d'équipe motivantsouci du détail et méticuleux.