JOB SUMMARY

La mission du steward est d’assurer le nettoyage des sols de la cuisine, des parties communes, du matériel et de la vaisselle de façon optimale en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

MISSIONS:                                                                                                  

• Nettoyer le matériel de la cuisine, la porcelaine, les couverts et accessoires de service ;
• Nettoyer les locaux des cuisines et les sols ;
• Manipuler et ranger le matériel de la cuisine et de la salle ;
• Utiliser avec rationalisation les produits d’entretien ;
• Veiller au bon fonctionnement du matériel de la plonge et du matériel mis à sa disposition ;
• Veiller au bon conditionnement des ordures à leur évacuation ;
• Respecter les normes en matière d’hygiène et de sécurité à tout moment ;
• Respecter les procédures de travail ;
• Exécuter toute autre tâche raisonnable.

Connaître et adhérer à la politique du Safe & Sound, telle que :

• Sécurité de l’Information
• Confidentialité
• Sécurité incendie
• Health & Safety (sécurité des personnes)
• Règles HACCP

• De plus, il/elle se doit de se conformer aux FLHSS et de participer activement au training.

INTERNE

• Equipe stewarding et les équipes F&B (restaurant et cuisine)

• Assurer le nettoyage de manière optimale ;
• Minimiser la casse et les pertes ;
• Assurer une bonne utilisation du matériel mis à sa disposition ;

PROFIL DE COMPETENCES

FORMATION / EXPERIENCE

• Aucune formation spécifique demandée ;
• Aucune expérience professionnelle spécifique demandée.

QUALITES HUMAINES / APTITUDES

• Français oral maîtrisé (bonnes notions) ;
• Etre ponctuel ;
• Rigoureux ;
• Logique ;
• Dynamique ;
• Résistance physique.