Description métier
Le travail du diététicien ou de la diététicienne varie en fonction des personnes qu'il ou elle a en charge et du secteur dans lequel il ou elle évolue.
Attention : ne pas confondre le diététicien avec le médecin nutritionniste qui est un médecin spécialisé (DU de nutrition en sus de son cursus de médecine).
En établissement de soins, il ou elle assure le suivi des patients et intervient tout au long de la chaîne alimentaire, depuis l'achat des aliments jusqu'à l'évaluation des repas en passant par l'élaboration des menus.