Bonjour
Nous recherchons un manager de rayon traiteur avec un Bac +2 minimum en Hôtellerie, vous justifiez d'une expérience de 3 ans et plus idéalement en tant que Manager de Rayon Traiteur en Distribution ou Restauration Collective, dans laquelle vous avez développé les compétences suivantes:
Techniques de merchandising, de négociation, et d'animation d'équipe.
Capacité d'établir des propositions pour améliorer des résultats,Lecture de tableau de bord et d'indicateurs de suivi.
Autonomie & réactivité, sens du service et du relationnel, capacité d'analyse et synthèse; sont les atouts et facteurs clés de succès de ce poste.
Descriptif du poste :Assurer une bonne gestion du rayon,
Atteindre les objectifs, marges, stocks, productivité, casse et taux de ruptures,Établir les plannings hebdomadaires,
Organiser le travail de votre équipe et assurer son accompagnement,Respecter la politique commerciale du groupe / fidéliser la clientèle,
Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité,Passer les commandes, les réceptionner et gérer le stock.