Nous sommes à la recherche d'un gérant pour un restaurant à Marrakech

Dans le cadre de votre mission, vous aurez comme principales missions:

-Gérer les commandes et stocker de marchandises,
-Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de rentabilité fixés par la direction,
- Diriger l'équipe de cuisine du restaurant (chef de production, cuisiniers, commis, plongeurs) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la conformité des équipements de cuisine aux normes de sécurité.

Qualités principales :

- Excellent gestionnaire
- Organisé et méthodique
- Bon Manager
- Bon cuisinier
- Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes de la cuisine collective

Pour les personnes intéressées merci de nous faire parvenir vos candidatures.