On cherche pour le compte de notre client, basé à Casablanca un directeur complexe restaurant de 100 employés, le directeur de restaurant est garant de la gestion globale : il supervise toutes les activités du restaurant, il est responsable de la gestion financière et de la définition des tarifs appliqués dans son établissement, et il est également chargé de recrutement et de l’organisation du travail du personnel au quotidien.
Profil recherché: Nous recherchons un professionnel connaissant le secteur de restauration avec minimum 5 ans d’expérience ( expérience à l’internationale serait un plus) ,un excellent commercial et manager, bon gestionnaire, homme de terrain, avec un goût et connaissance de la cuisine.