Bonjour, on recrute actuellement des chefs de rang qui auront comme missions:
-Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration ;
-Participe et contrôle l’entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches)
-Organise et prépare l’ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de
dressage en conformité avec les codes de l’établissement,
-Conduit une équipe de Commis de Salle en supervisant leur travail (contrôle, directives, accompagnement et
formation)
-Réaliser à la demande la découpe des fromages et des viandes, le dressage de l’assiette
-Prend les commandes et facture les tables de son rang
-Participe à la clôture du restaurant