Nous cherchons pour notre restaurant au cœur de la Medina:
un chef de partie en pâtisserie
un chef de partie en cuisine international
un chef de partie en cuisine marocaine
Mission:
réaliser les desserts et mise en place, dresser les assiettes et les envoyer au service en salle.
Gérer les approvisionnements et les stocks et veiller particulièrement a la qualité des produits utilisés.
Organiser et vérifier le travail des commis.
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil:
Pass Vaccinal obligatoire
Disponible : immédiate
Langues exigée: Français(courant)
Diplôme en cuisine et en pâtisserie ou expériences avec références.
Expérience de deux ans minimum dans un poste similaire.
Maitrise des règles d'hygiène.