23 mars 2022 à 1h05 Tourisme & Restaurants Rabat 39 vues
Détails de l'annonce
Nous sommes a la recherche d'un Chef de partie pour un restaurant à Marrakech qui aura comme mission :
- Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des - commis qu'il dirige pour la préparation des aliments de la partie- Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine
- Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks- Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte
- Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des - commis qu'il dirige pour la préparation des aliments de la partie- Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine
- Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks- Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte
- Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
