Le 2ème assistant Manager le garant d’une bonne gestion de l'établissement, il veille tout le temps sur la qualité, le service, la propreté pendant son shift et la sécurité des biens et des collaborateurs.
activités principales:
garantir que l’ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction client, dans le respect des normes de sécurité, la sécurité alimentaire, de qualité, de service et de propreté, assurer le checking et le checkout des clients, gérer le stock et les approvisionnements, planifier les heures des équipiers et les tâches non productives,
evaluer la performance des équipiers.gérer le système de formations des équipiers,
assurer l’exécution des taches d'entretien préventif
evolution professionnelle :s’il a le potentiel en termes de compétences comportementales, managériales et opérationnelles, il pourra évoluer vers le poste de 1er assistant après avoir rempli les critères pour passer le conseil de nomination et décrocher éventuellement le poste de directeur de manager une fois ses compétences confirmées.
profil recherché :
savoir-faire: maîtrise de la relation client animation d'équipe
pratique professionnelle de la langue française.